I ristoranti
I "Partner del Gusto" a Soave Versus
L’elenco dei “Partner del Gusto”,
i ristoranti che partecipano al Soave Versus con le loro prelibatezze in assaggio.
- La canonica – Verona con Balestri Valda
– Capesante, cipolla di tropea carammellata, nocciole e lime € 20,00
- Via Roma 33 – Verona con Vicentini
– Tagliatelle con ragù € 10,00
- Ristorante Maffei – Verona con Balestri Valda
– Tortello ripieno di zucca, fonduta di monte veronese, nocciole € 15,00
– Guancetta di manzo brasata all’amarone su crema di patate e porro fritto € 20,00
- Bar Liston 12 – Verona con Vicentini
– Risotto al vino soave o tagliatelle ai funghi € 15,00
– Baccalà con polenta € 20,00
- Pizzeria Olivo – Verona con Canoso
– Pizza Italiana + semifreddo € 15,00
– Padellata + semifreddo € 20,00
- Il convivio – Monteforte D’Alpone con GianniTessari
– Focaccia gourmet + roastbeef di manzo, porro, bufala e datterino no dry € 10,00
– Paccheri farciti ai gamberi, porro caprino e limone € 15,00
– Polpo arrosto, patata rosticciata, polvere di cappero € 20,00
- Ristorante Bacco d’Oro – Mezzane di Sotto con Latium, Vicentini, Tenuta Sant’Antonio
– Pizzicotti al gorgonzola con pomodorini e basilico € 10,00
– “Gravlax” salmone marinato all’aneto con patate alla crema € 15,00
– Filetto di branzino in crosta di patata € 20,00
- Osteria di Via Roma – Soave con Coffele
Paccheri con tonno € 15,00
Scampi con mazzancolle alla catalana € 20,00
- Enoteca San Lorenzo – Verona con Cantina di Soave
2 grissini con crudo di Soave € 10,00
Bigoli all’isolana € 15,00
- Osteria Dogana Vecia – Verona con Ilatium
Bigoli al ragù di vitello stracotto nel Soave € 15,00
- Locanda Le 4 Ciacole – Roverchiara con Gini e Benini
Cuore di bue grigliato, bufala, cucunci, isoppo e umeboschi € 15,00
Le nostre lasagne alla bolognese € 20,00
- Osteria La Mandorla – Verona con Filippi
2 Polpette di cavallo + 2 bicchieri di Soave € 10,00
- Ristorante Bottiglieria Corsini – Verona con Vicentini
Tagliere di formaggi: mozzarella, asiago stagionato, erborinato € 10,00
Fish & chips € 15,00
Baccalà alla vicentina € 20,00
- Il Cappero – Verona con Vicentini
Pizza con pancetta cotta “Giovanna” di Capitelli € 10,00
Carbonara di pesce spada € 15,00
Hamburger di tonno € 20,00
- Il Convivio bistrot e pizza – San Bonifacio con Gini
– Salmone marinato all’aneto finocchio, arancia e yogurt € 10,00
– Convivio burger con patatine € 15,00
– Pizza a scelta + dolce € 20,00
- Caffè Dante Bistrot – Verona con Roccolo Grassi
– Vitello Tonnato del Dante € 15,00
– L’uovo fritto bazzotto del Dante € 20,00
– Tortello alle carote con ragù al coltello di coniglio nostrano e olive del Garda € 20,00
- Ristorante Arche – Verona con Fattori
– Gnocchi fatti in casa con cipolla di tropea e salmone affumicato € 10,00
– Seppioline di laguna venezia con piselli e polenta € 15,00
– Gran fritto di pesce, frutta e verdura € 20,00
- Alla Borsa – Valeggio sul Mincio con GianniTessari, Roccolo Grassi, Cantina di Soave
– Pappardelle con Monte Veronese, timo e zafferano € 15,00
– Millefoglie di manzo con rucola, crumble di Grana Padano dop € 20,00
- Trattoria Pane e vino – Verona con Ilatium
– Bigoli con capesante e scampi € 15,00
- Pila Vecia – Isola della Scala con Corte Mainente
– Risotto al basilico e burrata € 10,00
– Risotto al basilico e burrata + dolce di riso della Pila Vecia € 15,00
– Antipasto della pila vecia + Risotto al basilico e burrata + dolce di riso della Pila Vecia € 20,00
- Enoteca al Drago – Soave con tutti i Soave in carta vini
– Tartare Soavese € 20,00
- Hotel Cassone – Malcesine con Coffele
– Carbonara di lago con anguilla affumicata e bottarga € 10,00
– L’antipasto la tradizione del Garda € 15,00
– Trancio di salmerino croccante su crema alla maracuja e salicornia € 20,00
- Tenuta San Martino -Legnano con Gini
– Tagliatelle “Fracasso” con vongole, panbiscotto e ricci di mare € 20,00
- Osteria Al Canton – Verona con Vicentini
Panino Hamburgher con tartare di cavallo, formaggio monte veronese, cipolle e patate arrosto € 15,00
- Antica Bottega del Vino – Verona con Tenuta Sant’Antonio e Guerrieri Rizzardi
Insalata tiepida di gallina in agrodolce con capperi e pinoli € 10,00
Gnocchi di patate con ragout bianco di cortile € 15,00
- Castelcerino – Soave con Filippi
Pizza “Carnica” (cipolla, mais, salsiccia, formaggio morbido) € 10,00
Spaghetti all’italiana (basilico, pomodoro, burrata) € 10,00
Pizza De-Roma (bufala, pomodorini, pesto e basilico) € 15,00
Pesce spada ghiotto (ciliegino, aglio, olio,prezzemolo) € 15,00
Tagliata di tonno in crosta di sesamo e lattughino € 20,00
- Osteria Caffè Monte Baldo – Verona con Gini
– Sottopancia di maialino laccato nel recioto di soave su purea di patate e sedano rapa di verona € 20,00
- La Casetta – Soave con Montetondo, Nardello, Cantina di Soave
– 1 cicchetto sarda in saor + 1 cicchetto baccalà mantecato € 10,00
– 1 cicchetto sarda in saor + 1 cicchetto baccalà mantecato + 1 cicchetto spuma di tonnata cappero e cipollina € 15,00
- Ristorante Forkette – Verona con Corte Moschina, Gini, Fasoli Gino, Suavia e Nardello
– Pizza tra: Mari e monti o Golosona € 10,00
– Spaghetti alle vongole € 15,00
– Pizza gourmet on air € 20,00
- Osteria Meridiana – San Giovanni Lupatoto con Corte Canella e Alessandro Benini
– Selezione di tapas € 10,00
– Risotto al pomodoro con stracciatella ed emulsione di basilico € 15,00
– Maialino iberico con purè di scorzonera e porro brasato € 20,00
- Villa de Winckels – Tregnago con Gini
Risotto con porcini e fiori di zucchine € 15,00
- Ristorante l’Orologio – Verona con Montetondo
– Tagliolini con gamberi e calamari € 15,00
- Osteria casa e vino – Verona con Vicentini
– Bigoli con capesante e scampi € 15,00
- Locanda ai Capitelli – Soave con Inama, Gini e Coffele
– 1 Culatello di soave con burrata affumicata e giardiniera € 15,00
– Costina di maiale miele e paprika con patata al cartoccio e cappuccio viola € 20,00
- Antica Trattoria Fattoria – Roncà con Fattori
– Coniglio al Soave con funghi porcini € 10,00
- Ristorante da Pietro – Verona con Cantina di Soave
– Insalata di mare calda € 15,00
- Ai Lamberti – Verona con Vicentini
Cestino Veneto: insalata di radicchio e rucola con sfilacci di cavallo, patate e formaggio monteveronese in terrina croccante di pane € 15,00
- Renato Bosco Pizzeria con Inama, Filippi e Gini
1 aria fritta o 1 pizza doppiocrunch a scelta € 20,00
- Il Localino – Verona con Coffele
Sgombro di tricana al finger lime con chips di pane nero e misticanza € 15,00
- La Kambusa – Lazise con Gini
Insalatina tiepida di granciporro su guacamole € 20,00
- Osteria Da Ugo – Verona
Carpaccio di vitello marinato con formaggio monte saporito € 10,00
Bigoli di pasta fresca con sugo di anatra e tartufo € 15,00
Baccalà alla vicentina con polenta € 20,00
