I ristoranti - Soave Versus
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I ristoranti

I "Partner del Gusto" a Soave Versus

L’elenco dei “Partner del Gusto”,
i ristoranti che partecipano al Soave Versus con le loro prelibatezze in assaggio.

  • La canonica – Verona con Balestri Valda
    – Capesante, cipolla di tropea carammellata, nocciole e lime € 20,00

  • Via Roma 33 – Verona con Vicentini
    – Tagliatelle con ragù € 10,00
  • Ristorante Maffei – Verona con Balestri Valda
    – Tortello ripieno di zucca, fonduta di monte veronese, nocciole € 15,00
    – Guancetta di manzo brasata all’amarone su crema di patate e porro fritto € 20,00
  • Bar Liston 12 – Verona con Vicentini
    – Risotto al vino soave o tagliatelle ai funghi € 15,00
    – Baccalà con polenta € 20,00
  • Pizzeria Olivo – Verona con Canoso
    – Pizza Italiana + semifreddo € 15,00
    – Padellata + semifreddo € 20,00
  • Il convivio – Monteforte D’Alpone con GianniTessari
    – Focaccia gourmet + roastbeef di manzo, porro, bufala e datterino no dry € 10,00
    – Paccheri farciti ai gamberi, porro caprino e limone € 15,00
    – Polpo arrosto, patata rosticciata, polvere di cappero € 20,00
  • Ristorante Bacco d’Oro – Mezzane di Sotto con Latium, Vicentini, Tenuta Sant’Antonio
    – Pizzicotti al gorgonzola con pomodorini e basilico € 10,00
    – “Gravlax” salmone marinato all’aneto con patate alla crema € 15,00
    – Filetto di branzino in crosta di patata € 20,00
  • Osteria di Via Roma – Soave con Coffele
    Paccheri con tonno € 15,00
    Scampi con mazzancolle alla catalana € 20,00
  • Enoteca San Lorenzo – Verona con Cantina di Soave
    2 grissini con crudo di Soave € 10,00
    Bigoli all’isolana € 15,00
  • Osteria Dogana Vecia – Verona con Ilatium
    Bigoli al ragù di vitello stracotto nel Soave € 15,00
  • Locanda Le 4 Ciacole  Roverchiara con Gini e Benini
    Cuore di bue grigliato, bufala, cucunci, isoppo e umeboschi € 15,00
    Le nostre lasagne alla bolognese € 20,00
  • Osteria La Mandorla – Verona con Filippi
    2 Polpette di cavallo + 2 bicchieri di Soave € 10,00
  • Ristorante Bottiglieria Corsini – Verona con Vicentini
    Tagliere di formaggi: mozzarella, asiago stagionato, erborinato € 10,00
    Fish & chips € 15,00
    Baccalà alla vicentina € 20,00
  • Il Cappero – Verona con Vicentini
    Pizza con pancetta cotta “Giovanna” di Capitelli € 10,00
    Carbonara di pesce spada € 15,00
    Hamburger di tonno € 20,00

  • Il Convivio bistrot e pizza – San Bonifacio con Gini
    – Salmone marinato all’aneto finocchio, arancia e yogurt € 10,00
    – Convivio burger con patatine € 15,00
    – Pizza a scelta + dolce € 20,00
  • Caffè Dante Bistrot – Verona con Roccolo Grassi
    – Vitello Tonnato del Dante € 15,00
    – L’uovo fritto bazzotto del Dante € 20,00
    – Tortello alle carote con ragù al coltello di coniglio nostrano e olive del Garda € 20,00
  • Ristorante Arche – Verona con Fattori
    – Gnocchi fatti in casa con cipolla di tropea e salmone affumicato € 10,00
    – Seppioline di laguna venezia con piselli e polenta € 15,00
    – Gran fritto di pesce, frutta e verdura € 20,00
  • Alla Borsa – Valeggio sul Mincio con GianniTessari, Roccolo Grassi, Cantina di Soave
    – Pappardelle con Monte Veronese, timo e zafferano € 15,00
    – Millefoglie di manzo con rucola, crumble di Grana Padano dop € 20,00
  • Trattoria Pane e vino – Verona con Ilatium
    – Bigoli con capesante e scampi € 15,00
  • Pila Vecia – Isola della Scala con Corte Mainente
    – Risotto al basilico e burrata € 10,00
    – Risotto al basilico e burrata + dolce di riso della Pila Vecia € 15,00
    – Antipasto della pila vecia + Risotto al basilico e burrata + dolce di riso della Pila Vecia € 20,00
  • Enoteca al Drago – Soave con tutti i Soave in carta vini
    – Tartare Soavese € 20,00
  • Hotel Cassone – Malcesine con Coffele
    – Carbonara di lago con anguilla affumicata e bottarga € 10,00
    – L’antipasto la tradizione del Garda € 15,00
    – Trancio di salmerino croccante su crema alla maracuja e salicornia € 20,00
  • Tenuta San Martino -Legnano con Gini
    – Tagliatelle “Fracasso” con vongole, panbiscotto e ricci di mare € 20,00
  • Osteria Al Canton – Verona  con Vicentini
    Panino Hamburgher con tartare di cavallo, formaggio monte veronese, cipolle e patate arrosto € 15,00
  • Antica Bottega del Vino – Verona con Tenuta Sant’Antonio e Guerrieri Rizzardi
    Insalata tiepida di gallina in agrodolce con capperi e pinoli € 10,00
    Gnocchi di patate con ragout bianco di cortile € 15,00
  • Castelcerino – Soave con Filippi
    Pizza “Carnica” (cipolla, mais, salsiccia, formaggio morbido) € 10,00
    Spaghetti all’italiana (basilico, pomodoro, burrata) € 10,00
    Pizza De-Roma (bufala, pomodorini, pesto e basilico) € 15,00
    Pesce spada ghiotto (ciliegino, aglio, olio,prezzemolo) € 15,00
    Tagliata di tonno in crosta di sesamo e lattughino € 20,00

  • Osteria Caffè Monte Baldo – Verona con Gini
    – Sottopancia di maialino laccato nel recioto di soave su purea di patate e sedano rapa di verona € 20,00
  • La Casetta – Soave con Montetondo, Nardello, Cantina di Soave
    – 1 cicchetto sarda in saor + 1 cicchetto baccalà mantecato € 10,00
    – 1 cicchetto sarda in saor + 1 cicchetto baccalà mantecato + 1 cicchetto spuma di tonnata cappero e cipollina € 15,00
  • Ristorante Forkette – Verona con Corte Moschina, Gini, Fasoli Gino, Suavia e Nardello
    – Pizza tra: Mari e monti o Golosona € 10,00
    – Spaghetti alle vongole € 15,00
    – Pizza gourmet on air € 20,00

  • Osteria Meridiana – San Giovanni Lupatoto con Corte Canella e Alessandro Benini
    – Selezione di tapas € 10,00
    – Risotto al pomodoro con stracciatella ed emulsione di basilico € 15,00
    – Maialino iberico con purè di scorzonera e porro brasato € 20,00

  • Villa de Winckels – Tregnago con Gini
    Risotto con porcini e fiori di zucchine € 15,00
  • Ristorante l’Orologio – Verona con Montetondo
    – Tagliolini con gamberi e calamari € 15,00

  • Osteria casa e vino – Verona con Vicentini
    – Bigoli con capesante e scampi € 15,00
  • Locanda ai Capitelli – Soave con Inama, Gini e Coffele
    – 1 Culatello di soave con burrata affumicata e giardiniera € 15,00

    – Costina di maiale miele e paprika con patata al cartoccio e cappuccio viola € 20,00
  • Antica Trattoria Fattoria – Roncà con Fattori
    – Coniglio al Soave con funghi porcini € 10,00
  • Ristorante da Pietro – Verona con Cantina di Soave
    – Insalata di mare calda € 15,00
  • Ai Lamberti – Verona con Vicentini
    Cestino Veneto: insalata di radicchio e rucola con sfilacci di cavallo, patate e formaggio monteveronese in terrina croccante di pane € 15,00
  • Renato Bosco Pizzeria con Inama, Filippi e Gini
    1 aria fritta o 1 pizza doppiocrunch a scelta € 20,00
  • Il Localino – Verona con Coffele
    Sgombro di tricana al finger lime con chips di pane nero e misticanza € 15,00
  • La Kambusa – Lazise con Gini
    Insalatina tiepida di granciporro su guacamole € 20,00
  • Osteria Da Ugo – Verona
    Carpaccio di vitello marinato con formaggio monte saporito € 10,00
    Bigoli di pasta fresca con sugo di anatra e tartufo € 15,00
    Baccalà alla vicentina con polenta € 20,00

I “Partner Tecnici”